LA LAURÉATE DU PRIX DU ROMAN D’ÉCOLOGIE 2021. De la viande anodine au récit épique. Entretien de Lucie Rico avec Hannah Cornelus autour du « Chant du poulet sous vide »
« Le point de vue moraliste, je m’en méfie, même s’il peut donner des livres intéressants, il a rarement un impact sur moi. J’ai l’impression de lire quelque chose qui ne me concerne pas. Il me semblait important que le lecteur puisse faire un chemin avec le livre qui ne se ferme pas et appelle à être prolongé. »